Водоснабжение и канализация

Маранта приметы и суеверия комнатный цветок. Приметы о комнатных растениях

Комнатным растениям и цветам в фен-шуй уделяется огромное значение. Согласно древнему учению, они способны оказывать влияние на энергию дома и его обитателей. Это влияние может быть как положительным, так и отрицательным. Один и тот же цветок, в зависимости от состояния, может действовать по-разному. Чтобы растение несло только позитив, оно должно быть здоровым и ухоженным, радовать глаз и приносить хозяину удовольствие. Активной энергией, хорошо влияющей на дом и его жителей, обладают цветущие и плодоносящие растения. Позитивно действуют на жилище цветы, обладающие мягкой листовой и пышной кроной. А вот растения с жесткими, острыми листьями и колючками, наполняют пространство тяжелой энергетикой и при неправильном расположении способны нанести вред.

Мужская и женская энергетика растений

Все цветы по фен-шуй делятся по энергетическим признакам. Растения с прямыми стеблями и устремленным вверх ветвями и листвой наделены мужской энергией «Ян». У них заостренные листочки, преимущественно мечевидной, сердцевидной или серповидной формы. К таким растениям относятся гладиолусы, нарциссы, цитрусовые, аспарагус, сансевьера, драцена, хлорофитум.

Цветы с округлыми листочками и свисающими вниз ветвями, листьями и побегами или стелящиеся по земле – имеют женскую энергию «Инь». К ним относится денежное дерево, фиалки, цикламен, бегония. Чтобы энергетика дома была гармоничной, в нем должны находиться и янские, и иньские растения. Зная энергетику растения по фен-шуй, для него можно определить подходящее место. Например, иньские цветы лучше размещать в детских комнатах и на кухне. Для растений, наделенных энергией «Ян», идеальным местом обитания станут комнаты, в которых преобладает мужская энергетика, например, гостиная или кабинет, а также помещения, расположенные в южном, юго-западном и юго-восточном секторе. А вот от размещения цветов в спальне лучше отказаться, особенно, если они будут располагаться вблизи кровати. Поскольку это может вызвать неприятности в личной жизни. Если вы решите украсить спальню комнатными растениями, фен-шуй рекомендует остановить выбор на тех, что тянутся вверх и отказаться от цветов с колючками.

Характеристика цветов по фен-шуй

Согласно фен-шуй, каждое растение имеет свою энергетику и поэтому оказывает разное влияние. Одни способствуют , другие – помогают наладить личную жизнь, третьи – улучшают или благоприятно сказываются на карьерных успехах. Зная, как действует растение и расставляя цветы дома по фен-шуй, можно повлиять на разные сферы жизни.

Комнатная герань . Цветок наделен сильной энергетикой. Он является защитником дома и его обитателей. Посидев рядом с ним несколько минут, вы можете почувствовать прилив сил. Герань успокаивает, понижает давление и улучшает обмен веществ. С ней необходимо проявлять осторожность, поскольку долгое выдыхание выделяемых ею эфирных масел, может стать причиной аллергии и головных болей. Поэтому герань лучше ставить в просторных помещениях, не предназначенных для сна.
Фикус. Он создает благоприятную атмосферу в доме, нейтрализует негативную энергетику и агрессию. Данное комнатное растение по фен-шуй нельзя располагать в секторе брака, так как это может привести к ухудшению отношений между супругами.
Денежное дерево . Это известный и процветания, поэтому лучшим местом для него станет юго-восточный сектор.
Миртовое дерево . Является лучшим помощником в создании крепкой, дружной и счастливой семьи. Растение принесет в дом гармонию и любовь, наладит отношения и поможет справиться с невзгодами.
Маранта . Согласно фен-шуй для цветов, она помогает обрести смысл в жизни, раскрыть новые качества и определиться с профессией. Маранта способствует общению.
Монстера . В доме ее ставить нежелательно, но в офисе она будет способствовать успешному бизнесу.
Сансевьера . Растение способно нейтрализовать вредные бактерии.
Бамбук . Он поглощает плохую энергетику, преобразовывая ее в положительную.
Хлорофитум . Избавляет от вредных микробов и поглощает негативную энергию. Лучшим местом станет кухня.
Лимон . Дерево лимона способствует успешному излечению от многих болезней. Оно повышает самостоятельность и активность. Если вы расположите лимон в детской, он усилит у детей тягу к знаниям и любознательность.
Кактус . Несмотря на то, что у него тяжелая энергетика, расположенный в зоне богатства, он будет способствовать процветанию и благополучию. Кактусы способны нейтрализовать гнев и агрессию.
Азалия и бегония помогут тем, кто хочет добиться успехов в общении.
Папоротник . Лучше воздержатся от содержания растения в доме, так как оно поглощает ночью кислород. Если же вы разместите его в офисе, папоротник поможет улучшить взаимопонимание и наладить дружеские отношения.
Орхидея . Согласно фен-шуй, цветы орхидеи поглощают энергию, поэтому ее нахождение в доме может привести к усталости и частым депрессиям его обитателей. Орхидея, расположенная в местах быстрого движения энергии ци, например, в прихожих или коридорах, поможет замедлить ее стремительный поток.
Традесканция . Уникальное свойство растения – отражать атмосферу дома. Если он наполнен негативной энергетикой, она начинает желтеть и опадать.

Маранта (Maranta) относится к роду популярных растений из семейства Марантовые, и в природных условиях произрастает в тропиках Америки. Такой цветок ценится не только за декоративный внешний вид, но и за лечебные свойсва.

Характеристика и родина растения

Многолетнее травянистое растение имеет очень характерное для вида клубневидное корневище. Родина растения – болотистые лесные зоны на территории Центральной и Южной Америки, поэтому корни маранты достаточно хорошо приспособлены к влажности. В природных условиях растение чаще всего обладает прикорневой или расположенной на стеблевой части двумя рядами листвой. Многие разновидности декоративно-лиственного комнатного растения имеют характерное жилкование.

Комнатные цветы, как правило, имеют мелкие листья. При создании максимально комфортных условий для роста и развития, в летний период маранта зацветает. Комнатная культура не слишком привлекательно и относительно непродолжительно цветет, что делает растение очень востребованным в комнатном цветоводстве при наличии аллергии на цветущие культуры. Цветки асимметричные, собранные в верхушечные колосовидные соцветия. После цветения образуются плоды в виде односемянной коробочки. Некоторые сорта маранты культивируются в качестве крахмалоносных растений.

Следует отметить, что процесс цветения значительно истощает комнатное декоративное растение, поэтому многими цветоводами-любителями используется способ заблаговременного удаления цветоносов. Кроме всего прочего, важно помнить, что после отцветания некоторые разновидности сбрасывают всю листву и на несколько месяцев способны переходить на стадию так называемого покоя.

Как ухаживать за марантой (теперь знаем)

Лечебные свойства

Комнатная культура популярна не только благодаря высокодекоративному внешнему виду. Также хорошо известны и изучены лечебные свойства маранты. Данный вид декоративного растения, включая клубни, характеризуется содержанием достаточного количества целлюлозы и крахмалистых веществ. Цветки декоративной культуры в традиционной медицине используются в качестве диетического и общеукрепляющего средства. На основе стреловидного корня изготавливаются диетические средства для детского питания.

Такая продукция используется для питания малышей, страдающих различными нарушениями углеводного обмена. Также препараты из стреловидного корня снижают риск образования тромбов и достаточно широко используются в профилактике тромбофлебитов. В целом, противопоказаний маранта не имеет. Однако следует учитывать тот факт, что растительное сырьё нельзя употреблять при наличии индивидуальной непереносимости компонентов данной цветущей культуры.

Приметы и суеверия

С выращиванием маранты связаны некоторые приметы и суеверия, а многим цветоводам декоративное растение известно как «молитвенный цветок». Практически все поверья положительно характеризуют данный вид декоративной культуры. По мнению эзотериков, маранта способна притягивать в дом богатство и удачу, а также защищает помещение и своего владельца от негативной энергии. Маранта или молящаяся трава способна спасать семейное благополучие и избавляет супругов от ссор.

В любом случае, комнатное растение маранта приносит в дом уют и успокоение, благодаря очень привлекательному внешнему виду, поэтому положительное значение цветка сложно переоценить. Отзывы отечественных цветоводов также свидетельствуют о неприхотливости и внешней привлекательности декоративной культуры. Главным условием является поддерживание грунта в увлажненном состоянии, а поливать растение следует исключительно тёплой и отстоянной водой.

Как поливать маранту (теперь знаем)

Отличия от калатеи

И калатея, и маранта являются яркими и популярными представителями, относящимися к семейству марантовых растений. Несмотря на многие отличия с ботанической точки зрения, малоопытными и начинающими цветоводами-любителями достаточно часто эти два рода путаются. Чтобы застраховать себя от ошибки и приобрести действительно комнатную маранту, очень важно знать основные, наиболее выраженные отличия от калатеи:

калатея является более стройным и высокорослым растением с длинными, хорошо развитыми черешками;
в условиях комнатного цветоводства высота калатеи часто достигает 60-100 см, а для маранты характерен более сдержанный рост и максимальная высота этого приземистого декоративного растения редко превышает 20-25 см;
калатея обладает овальными или удлинёнными листьями, а некоторые разновидности имеют листву длиной в 28-30 см;
листва маранты более округлая, яйцевидной формы, длиной не более 10 см, а главным отличием от калатеи является двухрядное расположение;

листовая пластина калатеи тонкая и нежная, в розетке не более одного полноценного развитого листа, а у маранты насчитывается от четырёх до шести хорошо сформировавшихся листочков;
особенностью цветения маранты является образование мелких и невзрачных соцветий, в то время как калатея относится к категории декоративно-цветущих комнатных культур.

Калатеи и маранты являются декоративными комнатными растениями удивительной и изысканной красоты, но следует отметить, что калатея является более прихотливой культурой, нуждающейся в грамотном уходе на всех стадиях вегетации.

Значение по фен-шуй

В последнее время всё более популярным становится выращивание комнатных декоративных растений согласно восточному учению фен-шуй. С точки зрения этого учения все комнатные цветы подразделяются по энергетическим характеристикам и, учитывая энергетику декоративной культуры, у цветовода есть прекрасная возможность правильно определиться с наиболее подходящим местом расположения маранты. В соответствии с учением фен-шуй, именно маранта позволяет обрести смысл в жизни, а также раскрывает таланты и помогает определиться с выбором профессии. Также комнатное растение способствует общению и укреплению внутрисемейных связей.

Как размножается маранта (теперь знаем)

Маранта или молитвенное растение на ночь поднимает и сворачивает свою листву, как бы складывая ладони в молитве, поэтому внешний вид этой популярной декоративной культуры успокаивает и умиротворяет, что позволяет расположить его в комнатах для релаксации или в спальне. Декоративная культура очень нетребовательна и отлично подходит для начинающих цветоводов. Размножение маранты в условиях домашнего цветоводства осуществляется вегетативными способами, что способствует максимально быстрому и легкому получению молодых растений, а опытные цветоводы-любители рекомендуют рассадить декоративный комнатный цветок непосредственно в процессе очередной плановой пересадки.

Большинство людей выращивают в домашних условиях различные растения, не руководствуясь никакими народными поверьями. Более суеверные люди полагаются на них во время выбора растения, надеясь на то, что оно принесет в дом желаемое. Комнатный цветок маранта, приметы и суеверия о котором есть у разных народов, способен привлечь в жизнь хозяев счастье в любви, здоровье и финансовое благополучие.

Влияние на материальное положение хозяев

Для привлечения финансов нужно дома держать этот декоративный цветок. С древних времен считалось, что это своеобразный магнит, который притягивает богатство. Все же стоит отметить, что комнатный цветок приносит финансы только тем членам семьи, которые ухаживают за ним: поливают, вытирают листочки, подкармливают, обрезают и т. д.

Человек, который регулярно контактирует с этой культурой, никогда не нуждается в финансах, на все самое необходимое у него всегда найдутся денежные средства.

Для подкрепления суеверия следует поставить горшок с цветком вблизи кровати, т. к. на сон у человека уходит максимальное количество времени. Если в спальне спят два человека, то действие цветка может распространиться на обоих.

Маранта и отношения молодой пары

По многочисленным приметам, Маранта помогает сохранить доверительные отношения между супругами. Для этого рекомендуется поставить ее в спальне. Любовь между мужчиной и женщиной будет только расти, развиваться и укрепляться. Супруги будут понимать и ценить друг друга.

Особенно важно установить Маранту по приметам и суевериям в спальне, когда молодая пара не может разрешить свой конфликт и планирует вовсе разойтись. Нередко цветок даже помогал сохранить семью.

Положительное воздействие культуры возможно только тогда, когда за цветком хорошо ухаживают, ему достаточно света и влаги для нормального развития, ему комфортно в вашем доме. Если за растением не ухаживать, то нужного эффекта оно не принесет.

Если во время конфликта занести цветок в дом, проблемы решатся намного быстрее и пара тут же помирится.

Значение маранты в фэн-шуй

Маранта не последнюю роль играет и в фэн-шуй. Наследники этого направления убеждены, что она является лучшей домашней культурой, которая должна быть в каждом доме без исключения.

Мастера этого китайского направления уверены, что культура необходима всем, кто находится в поиске. И речь идет не только о поиске любимого человека. Безработный с помощью цветка может отыскать работу своей мечты. Неопределенный подросток, который не знает, в каком направлении продолжать свою учебу, наконец-то определится.

Рядом с этим цветком, по словам сторонников фэн-шуй, намного проще сделать правильный выбор. Маранта как будто направляет человека и подталкивает к принятию верного решения.

Если поместить горшок с цветком в комнату маленького ребенка, то с ранних лет он начнет проявлять свои таланты. Хобби перерастает в профессию, которая будет ему по душе.

Для китайского народа маранта - это чуть ли не один из важнейших символов благополучия, который должен быть в каждом доме.

Влияние на здоровье и жизненные силы

Суеверия говорят о том, что маранта не последнюю роль выполняет и в укреплении здоровья, поэтому рекомендуется держать растение пожилым людям.

Не только для пожилых людей подойдет этот цветок. Даже ребенок с серьезным заболеванием почувствует на себе влияние маранты :

тяжелые хронические заболевания будут обостряться намного реже;
сильные боли значительно ослабятся;
общее самочувствие улучшится.

Чтобы это произошло, следует поставить растение в комнату, где больной человек проводит максимальное количество времени.

Исцеляющий эффект

Даже если вы заболели гриппом, но долго не можете от него избавиться, применяя все препараты, назначенные врачом, необходимо принести в комнату маранту. Это растение играет важную роль в восстановлении иммунитета. Говорят, что оно поможет в решении всех проблем со здоровьем.

У растения есть и другие, полезные с медицинской точки зрения, свойства:

короткий период цветения, благодаря чему растение подойдет даже для аллергиков.
маранту используют для получения особой муки, которая активно применяется в диетическом питании. Дома делать ее категорически запрещено, т. к. только на производстве знают, какие части растения пригодны к переработке.
применяют в детском питании: особенно подойдет продукт тем деткам, у которых есть проблемы с углеводным обменом.

Заключение

Приметы говорят о том, что маранту дома держать нужно, так как она влияет на многие сферы:

взаимоотношения между супругами;
здоровье и жизненные силы человека;
финансовое положение семьи;
помогает с любым важным выбором в жизни и т. д.

Этот народный цветок пользуется популярностью во многих странах мира, несмотря на то, что в природе его встретить можно только на территории Южной Америки.

Маранта считается одним из красивейших лиственных, декоративных растений. Родиной этого растения принято считать Бразилию. На территорию Европы его завезли около 100 лет назад, и несмотря на различие климатов, растение прижилось в этих краях.

Виды маранты (фото)

Всего насчитывается более 25 видов маранты. Но, к большому сожалению не все они пользуются популярностью у цветоводов. В качестве комнатного растения обычно используются следующие виды маранты:

Маранта беложилковая

Этот вид является наиболее распространенным в домашних коллекциях цветоводов. Цветок имеет клубневые корни. Стебель не высокий, достигающий всего 25−30 см. Овально-округлые листья придают цветку изысканности, при этом их размер колеблется от 10 до 15 см в длину и примерно 5−9 см в ширину. Листочки этого растения имеют темно-зеленый окрас, при этом прожилки — серебристые. Нижняя сторона листа отличается и имеет зелено-красный цвет.
Маранта беложилковая: фото В домашних условиях редко можно встретить настоящий, чистый сорт, обычно выращивают его разновидности:

Керховена . Растение достигает всего 15−20 см. Маранта керховена имеет листочки, максимально достигающие 15 см. Расцветка листьев подобна чистокровному сорту, отличием является серебристая полоса и глазчатые черные пятна, расположены около центральной полосы.
Массанжа черная . Данный сорт практически не отличается от вышеописанного. Отличие можно заметить только в окрасе листьев. Цвет листьев темно-зеленый, приближенный к черному. Пятна имеют оливковый цвет.
Маранта массанжа: фото
Маранта трехцветная (триколор) . Листья у такой маранты овальной формы, слегка бархатные. Жилки имеют на внешней стороне отчетливый красный цвет, на внутренней — розовый. Так же имеются пятна, расположенные вдоль боковых жилок и имеют темно-зеленый цвет.

Двухцветная маранта

Это редкий сорт, который имеет отличительные овальные листья с волнистыми краями, их размер достигает 10−15см. Листья данного сорта имеют темно-зеленый основной окрас и бурые пятна бурого цвета посредине жилки. Все листочки опущенные, с внутренней стороны слегка красноватые и расположенные на коротеньких черенках.

Маранта тростниковая

Этот сорт является своеобразным кустарником, так как может разрастаться до 1 м в высоту. Тростниковая маранта имеет крупные корни, которые похожи на клубни. Листья данного сорта просто гигантские по сравнению с предыдущими видами и могут достигать 25 см. Их форма напоминает овал, немного заостренный сверху. Все листья опущены вниз и имеют темно-зеленый окрас.

Если вы хотите иметь у себя в доме такое экзотическое растение, необходимо уделить внимание поливу, освещению, выбору и, конечно же, . Только при выполнении всех рекомендаций растение будет здоровым и красивым.

Освещение

Семейство марантовых хорошо переносит тенистые места, идеальным для расположения цветка является северная часть квартиры или дома.

Если же нет возможности разместить растение вдали от солнечных лучей, то нужно позаботиться о том, чтобы в жаркие дни, жгучие солнечные лучи не соприкасались с листьями растения. В ином случае растение начнет болеть, сохнуть, а листочки скручиваться.

При нехватке света, растение увядает, теряется форма, листья растения становятся тонкими, черенки вытягиваются.

Полив и увлажнение воздуха

Это растение идеально себя чувствует влажности воздуха около 90%. Для урегулирования рекомендуется опрыскивать листья растения мягкой, отстоянной водой. Если проводить опрыскивание обычной водой, то на листочках могут появиться белые пятна.

Не стоит забывать и о душе. Маранту следует омывать под проточной водой, не чаще одного раза в месяц.

Поливать растение необходимо только мягкой водой. Почва всегда должна оставаться слегка влажной. В жаркий период полив проводят через 3−4 дня. Зимой рекомендуется давать почве просыхать примерно на 2−3 см.

Размножение и укоренение маранты

Для того чтобы маранта чувствовала себя хорошо, ее следует пересаживать два раза в год. А что делать, если необходимо размножить цветок? Существует два варианта размножения маранты:

1. Черенкование. Такой вид размножения проводят только весной, в крайнем случае в начале лета. Для этого следует отрезать молодой черенок до 8 см, на котором имеется пару листочков и опустить его в мягкую воду. Спустя один месяц, а может и раньше, у черенка образуются корешки, после этого его можно размещать в грунт. Для посадки идеально подходит смесь песка и торфа. Для более быстрого укоренения следует создать парниковый эффект.
Черенкование маранты 2. Деление корня. Данный вид размножения проводится в любое время при пересадке. Для удачного деления следует разрезать куст таким образом, чтобы каждая отделенная часть имела небольшой кусочек корневища для приживления и роста. Каждую дольку необходимо отдельно высаживать в горшок. Далее следует создать парниковый эффект, до тех пор, пока не начнут появляться новые листочки. Деление корня маранты

Приметы и суеверия, связанные с марантой — почему маранту называют молитвенным растением?

С марантой связано много примет и суеверий.

Одно из наиболее распространенных суеверий гласит о том, что маранта приносит богатство тому, что живет с ней в одной комнате.
Второе повествует о том, что маранта имеет успокоительное действие. Именно поэтому ее рекомендуют ставить на окнах в детских комнатах. Цветок нормализует энергетическую обстановку в помещении.
А благодаря одной особенности, этот цветок стали называть — «молящейся травой». А связано это со способностью маранты менять направление своих листьев. При условиях благоприятных для растения, листья цветка расположены практически горизонтально, при ухудшении условий листья складываются вместе и поднимаются.

Если вы хотите украсить свой дом экзотическим и не привередливым растением, да еще и привлечь богатство, тогда вам однозначно нужно приобретать маранту. Это удивительный цветок, обладающий не только красотой, но и волшебно-целебными свойствами.

Смотрите также полезное видео по уходу за марантой в домашних условиях:

Маранта – экзотическое растение, представитель семейства Марантовых. Род, к которому принадлежит этот цветок, был назван в честь Барталомео Маранты – итальянского ботаника и медика.

Маранта относится к лиственно-декоративным растениям, поскольку имеет широкие яркие листья разнообразного окраса: от светлого до насыщенного темно-зеленого цвета (см. фото). Распространена маранта в тропиках американского континента, а ее родиной считается Южная Америка. В Европу растение было завезено из Бразилии.

В природе некоторые виды этого цветка могут достигать двухметровой высоты. Маранта имеет продолговатые листья, которые отличаются интересной расцветкой. Одна особенность маранты позволила прозвать цветок «молящейся травой». Дело в том, что ее листовые пластины располагаются горизонтально до тех пор, пока растение чувствует себя комфортно. При дефиците света или влаги листочки складываются и поднимаются верх, как бы «моля о помощи». Кроме того листья цветка, как правило, опущены утром, а вот вечером они поднимаются к небу.

Маранта в качестве комнатного растения очень популярна в Англии. Жители туманного Альбиона считают растение своего рода домашним амулетом и стараются завести в каждом доме. Цветок также известен под названием «10 заповедей», поскольку на листьях маранты можно увидеть 10 пятен. В астрологии маранта считается растением зодиакального знака Водолея. Этот экзотический цветок будет особенно уместен в доме творческих, активных людей. Маранта предотвращает конфликты, предоставляя каждому члену семьи свое пространство и тем самым защищая их от ссор и столкновений. «Молящаяся трава» также будет полезна человеку, который не может найти свое место в жизни, постоянно суетится. Растение поможет ему разобраться в себе и реализовать свои способности.

Самым популярным продуктом, изготовленным из этого растения, является «аррорут», или крахмальная мука из клубней маранты. Аррорут используют в кулинарии и официальной медицине, он относится к диетическим продуктам. Крахмал не имеет выраженного вкуса и подходит для приготовления разных блюд. С точки зрения медицины аррорут – эффективное средство при малокровии и анорексии.

Выращивание и уход

Вырастить маранту можно в домашних условиях в качестве комнатного цветка. Растение любит полутень, почву предпочитает влажную, но при чрезмерном увлажнении может погибнуть. Размножается растение в феврале-марте при помощи черенков, которые достаточно легко укореняются. Для начала их высаживают в специальные ящики. После укоренения растение следует обильно поливать и обеспечивать высокую влажность воздуха. Пересаживают маранту каждые два года.

Для растения подбирают широкий горшок с хорошим дренажем, который ставят в место с рассеянным освещением. Маранта плохо переносит прямые солнечные лучи. От воздействия солнца ее листья блекнут и становятся мелкими. Перегрев, так же, как и переохлаждение, для этого растения губителен.

Полезные свойства

Полезные свойства маранты обусловлены ее химическим составом. Корневища растения имеют характерные клубневидные утолщения, которые издавна используются в кулинарии. Клубни богаты крахмалом, что объясняет пищевую ценность маранты. Мука из нее положительно влияет на пищеварительные процессы, поэтому ее рекомендуют употреблять при анорексии и анемии кишечника . Анемия развивается на фоне заболеваний желудочно-кишечного тракта и может быть вызвана нарушением всасывания железа или кровотечением.

Аррорут (марантовая крахмальная мука) на 95% состоит из углеводов. Его калорийность составляет 65 калорий на 100 граммов продукта. Белков и жиров практически нет (белков 0,3%, а жиров – 0,1%), зато есть клетчатка и зола.

Стоит отметить, что описание полезных веществ не было бы полным без витаминного состава маранты. Растение содержит фолиевую кислоту, или витамин В9, а также пантеноивую кислоту и витамин РР. Фолиевая кислота в количестве 7 мкг присутствует в корневище растения. Она необходима для развития кровеносной и иммунной системы. Специалисты утверждают, что чаще всего человеку не хватает именно витамина В9. Фолиевая кислота нужна маленьким детям для нормального роста. Первым от нехватки витамина В9 страдает костный мозг, который отвечает за кроветворение и деление клеток. Детям следует употреблять больше продуктов богатых витамином В9 для того, чтобы избежать малокровия.

Из минеральных веществ маранта больше всего содержит кальция (примерно 40 мкг), который необходим нашим зубам и костям. Он также учувствует в нейронных реакциях. Кальций помогает выводить из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды. Этот микроэлемент влияет на уровень в крови глюкозы и инсулина. Для женщин кальций особенно важен, поскольку ослабляет предменструальный синдром.

Использование в кулинарии

В кулинарии маранта известна как пищевая добавка. В еду используют клубни этого растения. Они отлично подходят для получения муки, из которой потом выпекают хлебобулочные изделия. Муку маранты («аррорут») используют также для приготовления питательных блюд.

Кроме того, это растение идет на приготовление согревающего напитка, который усиливает защитные силы организма и является прекрасным средством при острых респираторных заболеваниях .

В странах Азии и Южной Америки маранта, а также мука из нее используются очень широко. Аррорут очень популярен в латиноамериканской и мексиканской кухнях. Это отличный натуральный загуститель, поскольку он безвкусен и не мутнеет при застывании. Марантовый крахмал опережает картофельный и кукурузный по вкусовым и полезным свойствам, при этом не оставляя никакого привкуса. Он хорошо подходит для приготовления соусов, домашней выпечки. При необходимости аррорутом может полностью заменить пшеничную муку, а при добавлении в тесто он играет роль загустителя и позволяет получить настоящие кулинарные шедевры.

Аррорут можно приобрести в магазине. Качественный продукт должен обладать воздушной консистенцией и быть шелковым на ощупь. При покупке следует обратить внимание на срок годности. После вскрытия пакета аррорут можно использовать около двух месяцев. Крахмал очень экономичен: для того, чтобы загустить 200 мл жидкости, достаточно будет чайной ложки этого продукта. Сначала крахмал разводят холодной водой, а затем добавляют горячую. Продукт загустевает даже при низкой температуре, что позволяет использовать аррорут для приготовления заварного крема. При нагревании крахмал теряет свои полезные свойства , так что при приготовлении соусов не следует передерживать его в горячей жидкости, иначе он не загустеет.

Польза маранты и лечение

Польза этого цветка давно известна медицине. Так, аррорут относят к общеукрепляющим средствам, а также к диетическим продуктам, которые используются в педиатрии. В народной медицине с помощью маранты лечат бессонницу . А традиционная признает общеукрепляющие свойства этого растения.

Культивируют маранту на острове Фиджи и в странах Южной Америки. Индейцы Амазонки с древних времен использовали марантовую муку, а также давали ее людям, болеющим серьёзными заболеваниями. Аррорут имеет определённое сходство с картофельным крахмалом, которое проявляется и в химическом составе продуктов, и в их питательных свойствах. При необходимости аррорут может заменять картофельный крахмал при приготовлении некоторых блюд.

Вред маранты и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости. Перед применением маранты в лекарственных целях рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Муку из маранты не следует употреблять людям, которые недавно подвергались хирургическому вмешательству, а также тем, у кого проблемы со свертываемостью крови , т. к. известно, что марантовая мука способствует ее разжижению.

Противопоказан этот продукт при язвенной болезни желудка , а также при кровотечении.