Комнатное фейхоа — не только полезное. Удивительный фрукт фейхоа Где растет фейхоа

Маленький, неказистый, по внешнему виду фейхоа напоминает мини-авокадо, а по вкусу ─ сочетание клубники с ананасом и гуавой. В некоторых странах фейхоа так и называют ─ pineapple guava, то есть «ананасовая гуава» или гуавастин (guavasteen), а в Испании нутриционисты даже присвоили плоду статус «фрукта вечной молодости».

Типичное сегодня для субтропиков растение, родиной которого считается Южная Америка, заинтересовало европейских исследователей в конце XIX века. Свое название фейхоа получило в честь португальского натуралиста родом из Бразилии Жоана да Силва Фейжо (хотя фактически Фейжо не являлся первооткрывателем плода). Сейчас этот кустарник семейства миртовых прекрасно растет на территории Кавказа, Средиземноморского региона, Австралии, Азии, Африки и Новой Зеландии. Кстати, считается, что именно в Новой Зеландии плоды фейхоа наиболее популярны. В России фейхоа появляется обычно в середине осени и считается одним из зимних фруктов.

Полезные свойства

Витаминная бомба ─ это про фейхоа. Во фрукте содержатся витамины E, K и С (он считается мощным антиоксдантом). Не просто так испанцы называют фейхоа la fruta de la eterna juventud ─ фруктом вечной молодости!

Фейхоа богат фолиевой кислотой, так что его настоятельно рекомендуется включить в ежедневный рацион беременным женщинам. Плюс, фейхоа сильно насыщен железом и может выступать в качестве продукта препятствующего развитию анемии у будущих мам.

В плодах довольно высокое содержание цинка, калия, кальция и фосфора. Последние два элемента очень важны для тех, кого беспокоит вероятность развития остеопороза.

В 2007 году исследователи обнаружили, что экстракт фейхоа обладает противораковыми свойствами.

В фейхоа достаточно клетчатки, чтобы быть продуктом, стимулирующим пищеварение. Считается, употребление фрукта показано для профилактики расстройств ЖКТ (в том числе, метеоризма и диареи). Кушать фейхоа также рекомендуется при тошноте и пищевых отравлениях.

При всем богатстве витаминов и минералов фейхоа ─ низкокалорийный фрукт (49 ккал на 100 грамм), что делает его весьма привлекательным для всех сидящих на строгих диетах.

Противопоказания

С осторожностью фейхоа нужно употреблять тем, у кого есть аллергия на витамин C. При обострениях хронических заболеваний ЖКТ фрукт целесообразно вовсе исключить. Им не следует увлекаться беременных женщинам с симптомами гестационного диабета. Также кормящим грудью нужно проконсультироваться с врачом, прежде чем включать фейхоа в рацион на ежедневной основе. Наконец, детям не рекомедуется есть более одного плода в день.

Виды фейхоа

Сейчас в мире насчитывается более 90 сортов фейхоа. В Европе, особенно в Средиземноморском регионе популярны следующие:

Близнецы: плоды мелкие или средние, слегка вытянутой формы с темно-зеленой кожицей. Имеют насыщенный, свежий вкус.

Мамонт: плоды средние, мягкие и сочные.

Аполлон: крупные фрукты, не всегда одинаковой формы со сладкой мякотью.

В России очень популярны сорта:

Ранний ароматный: плоды небольшие, с кисловатым освежающим вкусом и характерным «йодистым» ароматом.

Первенец: плоды средних размеров (около 17 гр.), но и бывают весьма крупные (весом более 50 гр.) с кожицей насыщенного зеленого цвета и мякотью нежного кисло-сладкого вкуса.

Никитский: сорт крупноплодных, относительно тяжелых фейхоа, со сладким «клубничным» вкусом.

Бугристый: плоды довольно крупные с характерной бугристой толстой кожицей. Мякоть приятная на вкус, с небольшим количеством семян.

Как выбирать и хранить фейхоа

Хороший фейхоа ─ с зеленой (возможно, с легким оттенком серого) кожурой, твердый и упругий на ощупь. В идеале перед покупкой попросите продавца разрезать один из плодов: если мякоть светлая, почти прозрачная, словно желе по консистенции ─ перед вами зрелый плод. Если коричневая, то фрукт, увы, испортился. Белая мякоть означает, что плоду необходимо дозреть. Как правило, продавцы на рынке предпочитают продавать слегка недозревшие фейхоа. Для дозревания фрукт нужно выдержать фрукт несколько дней при комнатной температуре. Хранить фейхоа лучше всего в холодильнике в отделении для фруктов, но не более одной недели.

В кулинарии

«При дегустации фейхоа покорит вас: сочный, приятный баланс сладкого и кислого, весьма оригинальный аромат с терпеновыми нотками. В джемах он практически полностью исчезает, и фейхоа становится тропическим фруктом вроде банана и маракуйя, в целом восхитительным, особенно с небольшим количеством ванили и лимона» ─ признается в любви фейхоа Ален Карбонно, эксперт по винным сортам винограда. Фейхоа часто едят свежим, но также готовят из плодов джемы, чатни и компоты. Свежие плоды отлично подходят для смузи, их также добавляют в салаты, йогурты, мороженое и алкогольные напитки.

3 рецепта с фейхоа:

Маффины с фейхоа

4 зеленых яблока очистить от кожуры и семян, нарезать дольками. Положить в кастрюлю, залить 1/4 ст. холодной воды, добавить 2 ст. л. сахара, довести до кипения и варить 5-10 минут. Очистить 8 фейхоа от кожицы, смешать с остывшей яблочной массой и выложить в невысокую форму для выпечки. Сделать крошку из 100 г рубленого сливочного масла, 1/2 ст. муки, 1/2 ст. коричневого сахара, 1/2 ст. овсяных хлопьев и 1/4 ст. кокосовой стружки. Посыпать крошкой массу из яблок и фейхоа. Выпекать в предварительно нагретой до 180 C духовке 30 минут.

Фейхоа представляет собой вечнозеленое растение , которое может быть отнесено как к небольшим деревьям, так и к кустарникам. Официальное название Фейхоа Селлова (Feijoa sellowiana). Принадлежит Фейхоа к семейству миртовых, роду Акка. Экзотический кустарник Фейхоа получил свое название по имени ботаника Жуана да Сильва Фейжу.

Справка. Семейство Миртовых богато такими ценными представителями как мирт, гуава, чайное дерево и эвкалипт. Особенность растений семейства в содержании фитонцидов, антибактериальных веществ.

Фейхоа – по высоте не превышает 4 метров. Кора бугристо-шероховатая зелено-коричневых оттенков, листья твердые и глянцевые, покрытые с изнанки мягким ворсом, интересно расположены на ветвях в положении крест-накрест.

Цветение

В период цветения на ветках появляются очаровательные нежные бутоны с розовыми или красными тычинками и белыми лепестками. Цветет дерево в мае-июне в течение 3-х недель, в родном климате периоды цветения повторяются.

Плоды

Плоды – это крупные ягоды, покрытые темно-изумрудной кожурой , размером 2-5 см в диаметре, весом около 60г, в некоторых сортах вес доходит до 120г. Внутренность красивых красно-оранжевых оттенков, по вкусу фейхоа – нечто среднее между земляникой и ананасом.

Фото

Посмотрите фото, как выглядит растение:

И фото, что собой представляют плоды фейхоа:

Места произрастания

Впервые растение было названо и изучено в Бразилии, однако ее нельзя назвать страной происхождения фейхоа, родиной дерева являются субтропические леса Южной Америки (Колумбия, Уругвай, Аргентина). За последний век дерево перекочевало в разные страны и сейчас его можно обнаружить:

• В Крыму.
• Абхазии.
• Закавказье.
• Европе (Греция, Испания, Португалия).
• Северной Америке (побережье тихого океана).
• Юге России.
• Дагестане.
• Средней Азии.
• Австралии.
• Новой Зейландии.

Дерево обитает в субтропическом климате , ведь оно любит влагу, его корневая система расположена в поверхностных слоях почвы, не сильно разветвленная, поэтому оно прекрасно переносит южно-американские дожди.

Важно! Засушливый климат губителен для растения, в тропиках оно не приживется.

Описание сортов

Плодоносящее дикорастущее дерево заинтересовало селекционеров и саженцы были вывезены для выращивания на плантациях по всему миру. Наиболее распространенные сорта:

Локальные сорта выведены садоводами отдельных местностей.

• Французские сорта хенре из аргентинских семян, роследжии, имеют грушевидную форму.
• Чойсеана из США по вкусу похожа на банан.
• У больших плоды мамонт сморщенная кожа.
• Круглый сорт дэвид отличается красноватой кожурой.
• Магнифика имеет экстраординарные размеры.
• Мякоть сорта роберт зерниста.

Уход за растением

Основная сложность культивации – приучить растение к российскому климату, ведь этому препятствует повышенная влажность атмосферы, из-за чего может тормозиться процесс плодоношения. Условия для выращивания:

• оранжерея;
• парник;
• подоконник;
• открытый грунт.

Посадка

Высадить дерево можно и посевом семян, и вкапыванием в грунт корешка. По мере роста появляется небольшое аккуратное деревце.

Внимание! Семена фейхоа не обладают большим потенциалом для прорастания.

Грунт в домашних условиях может состоять из земли, торфа и речного песка.

Особенности ухода:

1. место для роста должно быть при температуре 20-25 градусов;
2. ежедневный полив;
3. смена кадок для саженцев по мере роста.

Пересадка первое время производится раз в год, взрослое дерево пересаживают 1 раз в 3 года.

Ростки появляются через 1-2 месяца, если семена не взошли, то посадка была неудачной , для повышения вероятности прорастания неплохо создать парниковый эффект. Так же поможет прорастанию имитация солнечных лучей при помощи специальных ламп.

Саженцы можно проращивать только в домашних условиях или в условиях оранжереи, поскольку время посева – февраль-март не подходит для засева в открытый грунт в нашем климате. Для переноса на участок требуется осенью выкопать корешок, который должен быть по длине 8-10 см и посадить в почву в условиях парника. По наступлению холодов дерево можно пересадить в кадку и перенести в дом.

В видео можно посмотреть как выглядит фейхоа и узнать, как пересадить растение в открытый грунт.

Правила полива

Корни не должны находиться в земле, дренажная система – хорошее решение , важно, чтобы рыхлая почва хорошо впитывала воду.

Внимание! В процессе полива необходимо не только орошать грунт, но и опрыскивать дерево из пульверизатора.

Выращивание сортов Акка в помещениях хорошо как с эстетической целью, так и для того, чтобы впоследствии лакомиться вкусными плодами. Плодоносить дерево начинает через 4-5 лет.

Выращивание в оранжерее

В условиях оранжереи есть все условия для создания подходящего микроклимата. Владельцы как общественных, так и домашних оранжерей могут с удовольствием заботиться о дереве. Ведь ему нужна в идеале подкормка удобрениями. Для роста в открытом грунте, что может быть возможно в оранжерее, пересадка не нужна. Обрезка веток производится всего один раз по достижении размера 30 см.

Искусство бонсай

Фейхоа – одно из деревьев, которое используется в японском искусстве бонсай. Бонсай – это технология выращивания карликовых деревьев в горшках.

Являясь субтропическим видом, деревце вполне приживается зимой в комнатной температуре, а летом может быть выставлено на балкон. Это удобство делает возможным выращивание дерева в квартире. Красивый извилистый ствол, широкая ветвистая крона и мелкие цветы смотрятся невероятно красиво в декоре помещения.

Больше информации о выращивании фейхоа и уходе за ним можете найти .

Польза и вред ягод

Плоды фейхоа не только вкусны, но и полезны. В составе ягод содержатся витамины группы b, с и pp, все известные макро и микроэлементы. Особенно много содержится в них йода, который легко усваивается, вследствие чего ягоды назначают для лечения гипофункции щитовидки.

Справка. Растения, выращенные у моря, могут содержать йод в количестве 8-35мг на 100г, растения, выращенные вдали от моря всего 8-9мг на 100г.

Суточная норма йода для здорового человека – всего 0,15 мг. Съедая всего несколько ягод можно насытить дневную потребность в йоде.

Также ягоды употребляют для излечения от проблем с желудочно-кишечным трактом. Они не вызывают аллергических реакций в умеренных количествах. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, а так же варят компоты и джемы.

Возможный вред плодов фейхоа:

• риск аллергии, если съесть более 5 шт в день;
• продукт противопоказан лицам, страдающим гипертериозом;
• фейхоа и молоко могут дать несварение.

В продаже ягоды фейхоа появляются только осенью, поэтому особенно приятно иметь свое собственное плодоносящее деревце и не одно, которое позволит запастись вкусным джемом на весь год. Конечно, растение капризное и требует внимательного ухода, однако результат стоит того: прекрасные цветы, спелые фрукты, что превращает дерево семейства Акка в один из самых выгодных вариантов украшения садового участка.

Одноклассники

Не так давно на рынках появился продукт, название которого может вызвать улыбка на лицах некоторых людей. А речь идет о фейхоа. Ягоды, которые можно собрать с дерева фейхоа, пользой и вредом обладают значительным. Поэтому в этой статье речь и пойдет об этом растении.

О чем речь?

Фейхоа — это вид вечнозеленых растений, в основном, небольших деревьев, высота которых едва достигает четырех
метров. Принадлежит он к роду Акка и семейству Миртовые. Фейхоа также называют плод этого растения.

Сам плод представляет собой крупную, мясистую сочную ягоду, которая по аромату и вкусу похожа на ананас, киви или землянику. Обладает темно-зеленым цветом, удллиненно-овальную, широкоокруглую или кубаревидную формы. Длина варьируется от 2 до 5 см. В зависимости от сорта цифра может увеличится до 7. Масса стандартного плода достигает 60 гр, иногда, 100 – 120 гр.

Семена окружены полупрозрачной кислой пульпой, обладающей белым оттенком, кожура которого имеет желто-зеленый окрас и гладкую поверхность, либо темно-зеленную и бугристую.

История и произростание

Впервые фейхоа обнаружили в 19 веке в Бразилии. В это время туда часто приезжали европейцы. Растение было названо в честь первооткрывателя. Им был Жуан да Сильва Фейжу, директор музея естественной истории.

Однако не только горная местность Бразилии породила это растение. Родиной фейхоа также считаются Колумбия, Северная Аргентина и Уругвай. Сейчас плоды этого растения можно встретить в субтропических зонах юга России, Кавказа, Дагестана, Армении. Новая Зеландия, Австралия и Сицилия также занимаются культивированием.

Состав

Польза и вред фейхоа во много определяется богатым и разнообразным составом плодов этого растения. На 100 гр продукта приходится:

• 2 белков;
• 8 гр жиров;
• 6 гр углеводов.

Калорийность такой же массы ягоды будет равна 49 ккал. В этом она может сравниться со многими другими, более привычными продуктами, и . Из витаминов больше всего групп В, С и РР. Из макро и микроэлементов в обилии присутствуют натрий, калий, магний и ряд других веществ.

Сорта

Существует несколько сортов фейхоа. Ниже приведен список из нескольких видов растения с краткой характеристикой:

Полезные свойства

Фейхоа пользу и вред имеет. Если говорить о полезных качествах плода, то его состав богат и разнообразен. Возможность ознакомится с ним уже имелась. Но вот какие эффекты он способен оказаться.

К примеру, плоды этого растения будут полезны тем, у кого наблюдается дефицит йода в организме. Это обуславливается содержанием в фейхоа этого элемента. Причем он является легкоусвояемым и водорастворимым.

Витамин С также присутствует в составе продукта. Его количество в некоторых случаях сравнимо даже с таким продуктом, как Это делает ягоду отличным природным средством в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями. Включение фейхоа в рацион укрепит иммунитет, способствует легкой усвояемости витаминных комплексов.

Плоды положительно влияют и на пищеварение. Пектин помогает нормализовать работу органов, которые задействованы в этом процессе. Также это вещество является хорошим слабительным и питательной средой для кишечника и его микрофлоры.

Дубильные вещества содержатся в кожуре плодов. Для того, чтобы получить пользу от этих элементов, ее необходимо не съедать, а засушивать и заваривать либо как отдельное питье, либо вместе с чаем.

Отдельно стоит рассмотреть пищеварительную систему ребенка. Она, как давно известна, может быть несформированной, поэтому организм может неадекватно и неожиданно отреагировать на некоторые продукты. Настой фейхоа может помочь укрепить пищеварительную систему. Для этого необходимо заварить 1 столовую ложку кожуры 200 мл кипятка. Пить его стоит по полстакана за полчаса до еды.

Тем, кто хочет похудеть, можно попрактиковать диету с этой ягодой. Для этого каждый ужин стоит заменить 300 гр плодов. Но важно соблюдать меру. Перенасыщение плодами способно привести к интоксикации, что приведет за собой отравление и все сопутствующие симптомы.

Противопоказания

Как и большинство продуктов питания, не только имеет фейхоа пользу. И вред также имеется у этого растения. Поэтому следует придерживаться некоторых рекомендаций:

• Любой экзотический продукт может стать причиной аллергических реакций. Обычными признаками являются кожные высыпания, зуд. В некоторых случаях это может быть воспаление слизистых оболочек;
• Перезрелый плод также несет в себе скорее вред, чтом пользу. Употребление такого продукта вызовет пищевое отравление, что может сильно омрачить наслаждение продуктом. Ответственно подходите к выбору продукта;
• Как и , фейхоа нельзя сочетать с Эффект будет гораздо плачевным, чем всем известные последствия такого синтеза. Если есть возможность сочетать ягоду с каким-либо молочным продуктом, то лучше всего подойдут творога, йогурт или
• Больным сахарным диабетом стоит сократить потребление плода растения до минимума. Нет нужны совсем исключать фейхоа из рациона, так как помимо опасной в этом случае сахарозы, в составе ягод имеется и пектин.

Хранение

• Местом хранения может являться только холодильник. Но даже в этом случае есть его надо как можно раньше, поэтому что срок хранения невысок и равняется двум – трем дням;
• Если фейхоа приобретен недозревшим, что может случится в 80% случаев, то его можно оставить при комнатной температуре на несколько дней. В том же самом холодильнике, плоды, которые были собраны в ноябре, способны сохраниться до весны. Однако не забывайте о специфика различных плодов.

Фейхоа – вечнозеленое кустарниковое растение из семейства миртовых, достигающее во взрослом возрасте не более 1 метра в высоту, с вкусными и ароматными плодами насыщенного зеленого цвета.

Вес плодов составляет 30-50 грамм, по вкусу и запаху они схожи с ананасом, киви и земляникой одновременно. Созревают плоды в ноябре.

Фейхоа можно вырастить в домашних условиях. Не нужно обладать знаниями агронома, чтобы удивить друзей и знакомых экзотическим растением в квартире. Достаточно придерживаться простых правил и рекомендаций по уходу за фейхоа.

Сорта фейхоа

Всего существует три сорта фейхоа. Культивирован из них только один вид – фейхоа Селлоу, отлично растущий и способный плодоносить и цвести в комнатных условиях.

Действия для повышения возможности появления плодов у растения:

• купить самоопыляющийся сорт;
• выполнять с помощью кисточки перекрестное искусственное опыление;
• опрыскивать водой цветки растения в вечернее время.

Польза плодов

Фейхоа цветет невероятно красиво и имеет неприметные на вид, но полезные и вкусные плоды, обладающие множеством целебных свойств. Чем спелее плоды, тем полезнее они для организма.
Богатый состав плодов :

• йод, отлично усваивающийся организмом за счет присутствия водорастворимых соединений (его содержание сравнимо с количеством в морепродуктах и рыбе);
• витамин C;
• пектин;
• сахароза;
• клетчатка.

Заболевания , при которых употребление плодов фейхоа дает положительный эффект:

• атеросклероз (вареные или протертые с сахаром плоды);
• болезни щитовидной железы;
• пониженный иммунитет;
• авитаминоз;
• подагра;
• базедова болезнь;
• запоры;
• простуда;
• депрессия;
• склероз;
• пиелонефрит;
• нарушения в обмене веществ;
• гастрит и болезни желудочно-кишечного тракта.

Кожура обладает антиоксидантным действием, но она слишком терпкая, поэтому наилучший вариант ее употребления – добавление в чай. Вкус плодов, выращенных в домашних условиях, не отличается от тех, что выросли в естественных условиях. Фейхоа – диетический продукт, который отлично усваивается организмом.

Посадка растения

Для растения необходима почва со следующими свойствами :

• питательность;
• рыхлость;
• слабокислая реакция;
• богатство гумусом.

Полив фейхоа

Летом фейхоа требуется обильный полив. Пересушка почвы может привести к опадению листьев и завязи и даже гибели растения. В зимний период при зимовке растения в прохладном помещении поливать его следует аккуратно.

Корни не так быстро впитывают воду, поэтому ее переизбыток повышает риск загнивания корней и гибели растения.

Размножение

Размножение растения возможно двумя способами: семена, укоренившиеся ветки. При этом при размножении семенами плодов не стоит ждать ближайшие 5 лет, при использовании черенков – 4 года.

Существует третий способ – покупка дорогого взрослого растения в магазине, но имеется риск, что оно не приживется. Во время продолжительного цветения с мая по июнь растение очень красиво. Цветки розового или красного оттенков.

При вегетативном размножении наилучший момент процесса – весна и начало лета. Правила выполнения размножения черенками:

• полувызревшие ветки с 3 междоузлиями – идеальный вариант;
• черенки проходят обработку ускорителями образования корней (для этого можно использовать кокосовый грунт, промытый песок, вермикулит, перлит или простой цветочный грунт с добавлением вермикулита или перлита в пропорции 1:1;
• помещают черенки в теплицы, в качестве которых можно применять пластиковые бутылки;
• подходящая температура для появления корней — +25 градусов;
• для появления корней могут понадобиться несколько месяцев и не все черенки приживутся;
• если растение выросло из черенков плодоносящего фейхоа, цветения можно ожидать на 2 или 3 год.

Для размножения фейхоа семенами выполняют следующие действия:

• наилучший период проведения посева – февраль, семена — свежесобранные;
• семена нужно отделить от мякоти и просушить в течение 5 дней;
• cемена должны быть высеяны в стаканчики из пластика неглубоко, чуть присыпаны землей и расположены в тепличках;
• далее необходимо выполнять полив из мелкой лейки на фильтрованную бумагу, расположенную на поверхности земли;
  идеальная температура для размножения растения семенами — +23…+25 градусов;
• первых всходов ждут через 3-4 недели.

При пересадке фейхоа следует проявлять осторожность, так как ветки очень ломкие и хрупкие.

Подкормка растения

В летний период для фейхоа требуются подкормки, для проведения которых отлично подойдут комплексные удобрения. Для подкормки применяют суперфосфат, конский навоз в пропорции 1:10, зольную вытяжку.

Для получения калийного удобрения в 1 литре воды настаивают 1 ст. ложку золы деревьев (преимущественно лиственных) в продолжение 1 недели. Перед подкормкой удобрениями растение следует полить водой.

Выбор места для посадки

Фейхоа любит светлые помещения и выдерживает воздействие прямых лучей солнца. При пониженном поступлении света растение не будет цвести и плодоносить.

Летом идеальный вариант для растения – свежий воздух, зимой — светлое помещение с температурой воздуха +10…+12 градусов.

Фейхоа нормально перенесет зимний период и при комнатной температуре, но потребуется влажность воздуха 80-85% и повышенное освещение. Помогут растению регулярные опрыскивания.

Идеальное место зимовки фейхоа – застекленный балкон квартиры.

Болезни, вредители и лечение фейхоа

Вредители , поражающие растение: , . Молодым побегам вредит красный . Для помощи растению рекомендуется использовать раствор кельтана в пропорции 1 литр воды: 2 грамма вещества для опрыскивания, которое лучше проводить в вечернее время.

При воздействии солнечных лучей раствор может обжечь листья фейхоа. Срок действия раствора более месяца, поэтому для избавления от вредителя достаточно одной обработки.

Коричневая ложнощитовка появляется на глянцевом участке листа вдоль центральной жилки. В борьбе с вредителем поможет карбофос, который требуется развести в 1 литре воды (5-6 грамм препарата).

Для улучшения состояния растения необходимо провести полное опрыскивание фейхоа и повторить процедуру 3 раза с промежутком в неделю.

Наиболее часто встречающиеся проблемы при выращивании фейхоа: пятнистость листьев, с которой можно справиться с помощью опрыскивания бордосской жидкостью; серая гниль на листьях.

Фейхоа – оригинальное растение с неаллергенными вкусными плодами, подходящими для употребления и взрослыми, и детьми, из которых можно приготовить множество вкусных блюд.

А самым любопытным, предлагаем ознакомиться с видео о фейхоа

Этот продолговатый зеленый плод появился на прилавках довольно давно, но до сих пор не все знают, что фейхоа продукт вкусный, полезный, питательный и может стать хорошим дополнением ежедневного рациона. Что же такое фейхоа, где растет диковинный плод и с чем его едят – в буквальном смысле слова?

Вечнозеленое растение – кустарник или дерево до 4 метров в высоту – относится к семейству миртовых. Фейхоа используется как плодово-декоративное растение, поскольку цветы у него тоже весьма привлекательные – бело-розовые, с длинными алыми тычинками.

Изначально растение встречалось только в Бразилии, где было обнаружено в 19 веке и получило имя первооткрывателя – португальского ученого-натуралиста Жуана да Силва Фейжу. Затем оно стало популярным в Европе, а позже попало в Америку, Австралию, Новую Зеландию.
Польза и вред фейхоа для организма были изучены досконально. По вкусу плоды напоминают одновременно ананас, банан и землянику, содержат массу полезных микроэлементов и витаминов.

Для усиления тех или иных качеств начала проводиться селекция, и вскоре появились новые разнообразные сорта фейхоа. Длина плодов может составлять от 2 до 7 сантиметров, а вес – от 50 до 120 г в зависимости от сорта и условий произрастания.

Наибольшей популярностью пользуются сорта:

• Андреа;
• Аллегро;
• Кулидж;
• Суперба;
• Чойсена;
• Бессон;
• Мамонт;
• Роберт;
• Магнифика.

Чем отличаются сорта фейхоа и какой выбрать?

Андре – сорт, который был завезен из Бразилии в Европу и стал первым, который смогли попробовать в Старом Свете. Плоды средние или крупные, кожура довольно толстая, светло-зеленого цвета, бугристая и шишковатая. Мякоть очень ароматная и вкусная, с небольшим количеством семян.

Кулидж – один из наиболее популярных сортов в США, который выращивается в Калифорнии. Плоды среднего размера, с кожурой в мелких морщинках, напоминающих гофрированную бумагу. Мякоть не очень ароматная, но сладкая. Мамонт очень похож на этот сорт, но кожица сморщена сильнее, а плоды в среднем крупнее.

У Бессона небольшие или средние плоды, очень ароматные и сочные, с большим количеством семян. Их легко узнать по красноватому или бордовому отливу кожуры. Кожура тонкая.
Небольшие круглые или овальные фрукты с сильным приятным ароматом – это Чойсеана. Похож на нее сорт Суперба – от их аромата буквально текут слюнки. Отличаются отсутствием красного оттенка и гладкой кожицы.

К поздним сортам относится Дэвид. Для него характерны грубая кожура, красноватый оттенок и приятны земляничный аромат.
Сорт Магнифика – один из наиболее крупных.

В кулинарии плоды используются как в сыром виде, так и после термообработки. Из них можно готовить салаты, десерты, соусы, закуски, компоты, джемы и даже мариновать.

Состав и полезные свойства фейхоа

Сразу отметим, что фейхоа продукт диетический. Калорийность 100 г продукта — 50-55 ккал. Тем, кто заботится о здоровье и следит за весом, нужно обратить на этот фрукт особое внимание. Ведь полезных веществ и микроэлементов в плодах множество:

• витамины B1, B2, B5, B6, B9;
• калий;
• витамин PP;
• натрий;
• калий;
• витамин C;
• фосфор;
• цинк;
• медь;
• кальций;
• магний.

Фрукт фейхоа чем еще полезен?

В мякоти овальных «зеленых витаминок» содержится большое количество йода в особой, легкоусваиваемой форме. По содержанию этого элемента плоды не уступают рыбе и другим морепродуктам и широко используются при лечение щитовидной железы и эндокринной системы в целом. Также их стоит включать в меню пожилых людей и тех, кто проживает в районах, для которых характерен дефицит йода.

В состав фрукта входят также 5 важных для здоровья аминокислот: аланин, аспарагин, аргинин, глютамин и тирозин.

Вяжущий терпковатый вкус фейхоа придают фенолы, содержащиеся в кожуре вместе с другими полезными веществами. Потому диетологи рекомендуют есть плоды с кожицей, а если портить нежный вкус мякоти не хочется, корку можно обрезать, высушить и добавлять в чай. Кстати, для приготовления чая используются листья растения, содержащие большое количество эфирных масел, минеральлов и обладающие приятным ароматом. Чаи и настои листьев используются при лечении заболеваний желудка, поджелудочной железы, кишечника, расстройствах пищеварения, пиелонефритах.

Зимой и весной, когда мы ощущаем острую нехватку витаминов, польза от фрукта неоценима. Плод фейхоа для организма – это прекрасный источник витамина С, мощного иммуномодулятора и антиоксиданта. Фрукт рекомендуется включать в меню для укрепления иммунитета, профилактики и лечения простуд, гриппа, ангин и других вирусных заболеваний, а также гипертонии, сердечно-сосудистых болезней.

Полезные свойства фейхоа этим не ограничиваются. Он имеет противогрибковое действие, настоем плодов можно дезинфицировать раны, царапины, порезы, делать компрессы при воспалениях кожи, полоскать рот при болезнях десен.

Ученые и медики после долгих исследований установили, что регулярное употребление продукта снижает риск возникновения онкологических заболеваний, а если болезнь уже обнаружена, то в комплексе с другими препаратами позволяет перевести заболевание в стадию длительной и стабильной ремиссии.

Фейхоа для женщин – это кладезь полезных веществ для кожи. Благодаря антиоксидантным свойствам, фрукт широко используется в косметологии. С его помощью:

• снимают воспаления и устраняют покраснения;
• смягчают кожу;
• улучшают кровообращение;
• лечат купероз, угревую сыпь, устраняют пигментные пятна;
• освежают, омолаживают, увеличивают упругость кожи.

Целебную маску можно легко приготовить в домашних условиях из измельченной половинки фейхоа, оливкового масла, нежирного творога и яичного желтка.

Удалить темные круги и мешки под глазами, разгладить кожу и сделать ее свежей и сияющей помогут 15-минутные примочки из свежесрезанной кожицы фрукта.

Обратите внимание – фейхоа не вызывает аллергии, поэтому его можно употреблять всем без исключения, главное – в разумных количествах. Водянистую желеобразную мякоть можно добавлять в закуски, соуса, приправы и салаты, вторые блюда и десерты, компоты и кисели, выпечку.

Однако пользу вам принесет только качественный продукт. Беловатая мякоть – признак недостаточной зрелости плодов, им нужно дать доспеть, а если коричневатая – их не стоит есть, они безнадежно испорчены.

Вред и противопоказания фрукта

Даже такие самые полезные продукты, употребляемые в неумеренных количествах, могут стать причиной проблем со здоровьем. «Зеленые витамины» не исключение. Главные противопоказания для фейхоа: аллергическая реакция на продукт и чрезмерное его употребление.

Вред плоды могут принести, если у человека есть гиперчувствительность к йоду. Такая реакции организма встречается крайне редко, но если после ломтика мякоти вы почувствовали недомогание, лучше воздержаться от дальнейших экспериментов. Имейте ввиду, что раздражение могут вызывать не сами фрукты, а вещества, которыми их обработали, чтобы они не испортились при перевозке и хранении. Поэтому перед употреблением плоды нужно очень тщательно мыть.

Людям, наблюдающимся у эндокринолога с диагнозом «гиперфункция щитовидной железы» с фейхоа тоже нужно быть очень осторожными. При передозировке йода могут наблюдаться крайне неприятные симптомы: скачки температуры, учащенное сердцебиение, гипервозбудимость, переходящая в истерическое состояние,общая слабость и подавленность. Если фрукт все же хочется включить в меню, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Выбирайте только целые плоды без повреждений – в пораженных местах могут размножаться патогенные бактерии, вызывающие расстройство пищеварения и отравление.
Вред могут принести блюда из фейхоа, если запивать их молоком. Для приготовления салатов, заправок и десертов лучше использовать кисломолочные продукты – натуральный йогурт, сметану, сыр, творог.

Из-за высокого содержания сахарозы существуют противопоказания употреблению фейхоа диабетикам и людям, страдающим лишним весом.

С осторожностью заморский плод нужно давать детям, как и любой другой новый продукт.

Не стоит хранить фейхоа в холодильнике более 7 дней – испорченные фрукты могут принести больше вреда, чем пользы.
Учитывая, что у фейхоа масса полезных свойств, используйте их в полной мере, смело включайте фрукты в ежедневный рацион и будьте здоровы и красивы.