Хлеб и соль приметы. Не клади хлеб верхушкой на стол — удачи не будет

Хлеб — не просто пища, позволяющая поддерживать силы человека. Этот продукт — результат тяжелого труда, переживаний, волнений, надежд. Своего рода сакральный символ, вызывающий глубокое уважение от седой старины до наших дней. Не потому ли пословицы, поговорки и приметы про хлеб так широко распространены в народе?

Народные приметы о посеве и уборке хлеба

Проблема урожая всегда волновала людей — это был вопрос выживания. Перед севом или жатвой не только сверялись с погодными приметами, но и наблюдали за поведением птиц, насекомых, домашних животных. На пашню отправлялись после первых песен жаворонка, овес начинали сеять, когда в гнездах из яиц вылуплялись галчата, а ячмень — когда появлялись слепни. Некоторые «особые» предзнаменования касались соблюдения морально-нравственных норм.

• В деревнях говорили: кто ведет нечестную торговлю хлебом — у того весь будущий урожай градом выбьет.

К чему падает хлеб на пол?

Как обычно поступает современный человек, если он случайно уронил хлеб? Скорее всего — просто выкидывает испачканный кусочек в мусорное ведро. Наши предки полагали такой поступок подлинным кощунством. Все «неликвиды» следовало отдавать «божьим тварям» — кормить птиц хлебными крошками считалось приметой мудрой. Старики говорили, что рачительному хозяину Высшие Силы воздадут сторицей. К сожалению, этот обычай на поверку оказывается не самым правильным: наперекор всем приметам нельзя кормить птиц хлебом — для них такая пища вредна.

• Вообще-то, если хлеб упал на пол — примета советует приготовиться к приходу гостей, которые не слишком обрадуют хозяев.
• Выбрасывать сухие корки и объедки — к нищете, не доедать хлеб, оставлять его до появления плесени — к болезням.
• Приметы учили бережливости , уверяя: тот, кто любит есть черствые горбушки, будет богат, удачлив, никогда не утонет и не пострадает от наводнения.

Найти хлеб на дороге

• Найти хлеб на дороге — примета многозначная. Попался на глаза добрый кусок буханки — впереди воссоединение с потерянными родственниками или своей «второй половинкой».
• Обнаружили случайно сухие корочки? Не ждите в будущем большого достатка, но и катастрофы можете не бояться — друзья поддержат в беде.
• При болезни нашли заплесневелый ломоть? Скоро излечитесь и забудете про недавние проблемы.

Как резать

Правильно резать хлеб — большая наука.

• Нельзя это делать на весу — из рук будут утекать деньги.
• Запрещено участникам трапезы отпиливать себе куски от одного каравая разными ножами — люди неизбежно поссорятся.
• Очень плохая примета — ломать хлеб руками. «Нечестивцу» она предрекает сломанную судьбу , а его близким — кучу проблем. Предки уверяли: крошки, которые сыплются на пол при таком неаккуратном обращении с караваем — лучшее лакомство для злых духов, способных «прижиться» в доме и отравить существование остальным обитателям.

Испокон веков у людей сложилось множество примет про пищу, а хлебу, как главному продукту, уделялось особое внимание. Готовить и торжественно дарить пышный каравай на праздник, выпекать небольшие булочки из оставшегося теста – важные правила, которых придерживались в каждой семье. Со временем традиции менялись, но приметы, связанные с хлебом, актуальны и сегодня.

Такой универсальный продукт все должны ценить. С любовью готовить и бережно хранить. Есть хлеб нужно с уважением и благодарностью. Нежелательно кидать со стола куски хлеба домашним питомцам – такое поведение грозит бедностью. Но накормить голодное животное выпечкой, наоборот, правильный и хороший знак. За сочувствие и участие накормившему человеку воздастся добром.

Смахнуть рукой крошки, мелкие остатки хлеба после обеда со стола – к бедности и ссорам в семье. Если это делалось умышленно, то такой поступок считается грехом и наказание за небрежное отношение к хлебу неминуемо. Поэтому остатки после трапезы нужно аккуратно убирать чистой салфеткой.

О чем говорит упавший хлеб?

Упавшие корки и крошки означают неприятности, связанные с деньгами и миром в доме. Если рассыпать со стола мелкие хлебные остатки – стоит ожидать плохого дохода, проблем на работе, непредвиденные крупные растраты. Возможно, в семье начнут болеть, и лечение будет долгим и сложным.

Но что значит, если случайно упал кусочек хлеба или целая булка? Все зависит от ситуации. Если во время празднования какого-либо события уронили кусок – значит, кто-то солидный спешит и скоро будет важный гость. Возможно, он принесет полезные новости. Но если же такое произошло во время обычного приема пищи – тоже придут посетители, но неприятные. В данном случае грядущие гости не принесут добрых вестей.

Случайно уронить целую булку – к крупному скандалу, скорее всего, на бытовую тему. Но упавший хлеб во время шумного праздничного застолья может предвещать резкие перемены, возможно благополучные.

Приметы, связанные с праздничным хлебом

Особую силу имеют приметы, связанные с символическим изделием – свадебным караваем. Этот украшенный большой хлеб выпекают с особой любовью, читая молитвы и вкладывая душу. Упавший кусочек на праздновании сулит потерю уважения супруга, отсутствие авторитета в будущей семье. Если от куска успели откусить – с тем человеком и случится напасть.

Если же каким-то образом уронят весь каравай – семейная жизнь наверняка будет несчастной. Муж с женой будут постоянно выяснять отношения и, вполне вероятно, долго не проживут вместе. Брак, скорее всего, завершится разводом.

Испокон веков хлеб считался главной пищей в доме. Из-за этого к нему всегда относились очень уважительно. Особое внимание уделяли не только самому процессу его изготовления, но и обращению с ним, а если буханка вдруг падала, тому всегда было объяснение. И приметы, связанные с тем, к чему на пол падает хлеб, не потеряли свою актуальность и в наши дни.

Уронили на пол буханку хлеба – вскоре в вашем доме разразится скандал

Приметы

Значение примет про хлеб тесно связано с обстоятельствами, при которых тот упал.

1. Оказался на полу во время празднования какого-либо события – ждите в гости важного статусного человека. Вполне возможно, что с собою он принесет весьма любопытную новость.
2. Упавшая на пол половина хлеба во время семейного ужина обещает, что на пороге дома вскоре появится человек, визит которого ни к чему хорошему не приведет. Скорее всего, от него услышите неприятные известия.
3. Хлебные кусочки упали со стола – в примете говорится, что вас ждут финансовые затруднения. В данном случае примета связывает события с проблемами на работе, которые приведут к уменьшению дохода.
4. Если рассыпали хлебные остатки, такие как крошки и корки, возможны болезни, которые обрушатся на членов семьи. Согласно этой примете о хлебе, лечение будет сложным, а выздоровление наступит нескоро. Приметы советуют уделить внимание состоянию здоровья, и при малейшем недомогании обращаться к врачу.
5. Уронили на пол буханку – вскоре в вашем доме разразится скандал. Согласно другой примете, такое событие сулит плохой урожай в текущем году и голод. Однако, если она оказывается на полу во время застолья – в жизни произойдут резкие перемены, которые обещают быть благополучными.

На свадьбе

Существуют также приметы про свадебный хлеб – каравай. К нему всегда было трепетное отношение, так как этот продукт, согласно древним поверьям, мог рассказать, как будет складываться жизнь новой семьи.

• Если на пол падает кусок каравая, то это неприятная примета. В ней говорится, что ваш авторитет в семье будет безнадежно утрачен, и вы рискуете на долгие годы занять слабую позицию: окажетесь в подчинении у второй половинки.
• Плохим знаком считается ситуация, когда на полу оказывается часть каравая, от которой уже успели немного откусить. Это сулит человеку неприятности, с ним может случиться напасть.
• Но хуже всего, если на пол падает буханка свадебного хлеба. Согласно примете, это обещает множество ссор и конфликтов в семье. Скандалы и выяснения отношений будут случаться настолько часто, что в конечном счете это приведет к расторжению брака.

Хлеб – это продукт, с которым следует обращаться бережно. Ведь если он на столе, значит, в доме достаток и сытость. Но вместе с тем не стоит принимать близко к сердцу плохие приметы, связанные с ним. Чтобы предотвратить беду, будьте аккуратными и относитесь к хлебу уважительно.

Старое как мир суеверие. После изобретения дрожжевого способа приготовления хлеба при выпекании хлеб формируется совершенно определенным образом. Внизу - запекшаяся корочка, а сверху - румяная корочка, как выпуклая крышечка. Старый, добрый, круглый каравай. Одна из наиболее древних форм дрожжевого хлеба. Вот и считалось нехорошей приметой класть хлеб на стол верхней коркой. В некоторых случаях это доходило до степени запрета.

Например, совершенно недопустимо было переворачивать буханку «кверху дном» в некоторых рыбацких деревушках Северной Англии.

Здесь считалось, что с каждой перевернутой буханкой в море переворачивается корабль. Переворачивать буханку «кверху дном» в также считалось большим грехом, так как хлеб - это дар Божий и подобное неуважительное отношение к нему могло повлечь за собой соответствующее наказание Всевышнего. Считается также, что у хлеба есть «голова» - верхняя корочка, поэтому переворачивание его «вниз головой» воспринималось как грубая непристойность. Давайте попробуем разобраться в происхождении и причине столь длительного существования этого суеверия.

Нижняя корочка выпекаемого в печи хлеба часто, если не всегда, была подгоревшая, ее и не употребляли в пищу. Кроме того, на ней могла быть запекшаяся зола. Поэтому она играла роль своеобразной подставки, донышка. Верхняя красивая корочка использовалась в пищу. И даже из соображений гигиены неправильно. Существуют и другие объяснения. Для крестьянина, особенно жившего в старые времена, большое культовое значение имел процесс созревания, роста вверх. Все вокруг крестьянина живое и при правильном уходе растущее.

Хлеб, он тоже как живой - созревает в печи и растет вверх. В этом магическая сила природы, один из важнейших и мощнейших древних культов. Поэтому положить хлеб головой вниз значило перевернуть все с ног на го- лову, прервать рост, поток. Старорусское название хлеба - жито. От слова «жить». Огромный смысл вложен в это , и значение его также огромно. А еще есть такая русская поговорка: «Хлеб всему голова». Правильно, ведь как много надо сделать в крестьянском хозяйстве, сколько надо выполнить долгих и тяжелых работ, чтобы наконец выпечь хлеб.

А тут взять буханку, дающую жизнь, эту вершину стольких дел, и перевернуть. Хлеб, круглый, светлый, теплый, впитал в себя столько солнца, когда созревала пшеница, что немудрено - он стал одним из солнца. Так что с переворотом хлеба надо быть особенно осторожным, как же - переворачивать солнце! Хлеб - это также и символ братского круга, семьи. Вспомните такие поговорки: встречать хлебом- , преломить хлеб с друзьями. Все это означало, что, если ты попробовал мой хлеб, ты стал своим, вошел в наш круг. В свете этого переворот хлеба на столе - это магический символ непринятия общего круга, семейной значимости. Такой шаг может очень негативно сказаться на самой семье.

Процесс нарезания хлеба тоже овеян множеством и суеверий, например: если буханка при разрезании ломается в руках, это предвещает семейную ссору. Ведь резать хлеб вообще-то дело хозяина дома, он наделяет каждого своей долей, и если он делает это нервно, небрежно, все отразится на его домочадцах, все начнут нервничать. Ну а если хозяин не умеет резать хлеб, то совсем плохо: какой же он хозяин - он просто неумеха.

Или : если человек режет хлеб неровно (один кусок получается местами тонким, а местами - с утолщениями), значит, жизнь его будет такой же неровной и трудной. И наоборот, если отрезанный кусок ровен, то жизнь такого человека будет гладкой и спокойной. Это , ее смысл в том, что, нарезая хлеб, надо помнить, что ты наделяешь всех сидящих за столом от своей доли. В данном случае хлеб - это и есть твоя доля. Твоя жизнь - как нарежешь, так и проживешь.

На Руси хлеб всегда занимал особое положение, считался главным продуктом в любой семье, зажиточной или со скромным достатком. Его выпекали аккуратно и тщательно, поэтому примета, если хлеб упал на пол, воспринималась отрицательно не только с мистической точки зрения, но и с рациональной позиции - каждый кусок добывался тяжело.

Известные суеверия о хлебе

Издавна хлеб был головой всему, его ставили на почётное место на столе в будний день и в праздник. Также его часто использовали в религиозных обрядах различных стран, что указывало на его священное происхождение, это же касалось и зерна.

Народ считал, что этот продукт настолько питательный, что насытиться можно даже одной крошкой. Отсюда любое пренебрежительное отношение к нему рассматривалось как оскорбление, а зерновых был серьёзным бедствием, который трактовался как кара за грехи.

Это дало толчок зарождению всевозможных суеверий. Народные приметы о хлебе классифицируются в зависимости от ряда обстоятельств:

• если во время пышного торжества кусок оказался на полу, то скоро прибудут важные гости, а если это происходит во время обычного приёма пищи, то стоит быть готовым к визиту , которые принесут с собой негатив;
• просыпались крошки - возникнут финансовые проблемы, придётся серьёзно потратиться, также подобные приметы указывали на возможный неурожай либо много денег уйдёт на лечение близкого человека, болезнь которого возникнет неожиданно;
• если падает на пол буханка, то скоро придёт человек с плохими вестями либо ожидается ещё одна версия - хлеб не уродится;
• падающая в ходе семейной трапезы половина булки также указывает на отрицательные новости от скорого визитёра.

Поверья, связанные со свадебным караваем

Свадьба - вступление в новую жизнь, которому должны сопутствовать одним из которых является свадебный каравай. Традиция встречать им новобрачных сложилась давно, она популярна и по сей день. Кто больший кусок отломит или откусит - будет главным в семье. Каравай всегда старались сохранить в целостности как символ единства молодой семьи, поэтому приметы про его падение несут в себе отрицательную характеристику:

• каравай упал на пол или землю полностью по вине молодых - пара будет постоянно конфликтовать, что повлечёт за собой развод;
• супруг, уронивший кусок каравая, будет вынужден подчиняться своей более властной второй половине.

Многие приметы о хлебе, упавшем на пол, имеют отрицательное значение, но не стоит воспринимать все их всерьёз. Многим в жизни приходится с трудом добывать кусок хлеба, поэтому излишние переживания о его падении только усугубят ситуацию, лучше просто проявлять осторожность.